Reseptit

Juustoinen salaatti

200 g tuoretta salaattisekoitusta
1 rs (200 g) miniparsaa
1 ps (125 g) pieniä mozzarellapallosia
vaaleaa balsamietikkaa
extra vergine -oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä

Levitä salaatti laakealle vadille.
Keitä parsoja 3 minuuttia suolalla maustetussa vähässä vedessä ja paloittele salaatin päälle.
Lisää mozzarellapalloset. Mausta salaatti balsamietikalla, öljyllä ja suolalla. Rouhi mustapippuria päälle.

06.11.2009

Kiinnostiko juttu?