1. Riivi kypsät broilerinkoivet ja paloittele liha.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi ja paahda viipaleet vähän kerrallaan paistinpannulla molemmin puolin. Lorauta lopuksi oliivi­öljyä päälle ja jätä odottamaan.
3. Sekoita keitetyn pastan joukkoon valmis tomaattikastike ja broilerinpalat. Mausta oreganolla, mustapippurilla ja suolalla. Levitä pastakerros uunivuokaan, väliin kesäkurpitsoita ja taas pastaa. Pinnalle kesäkurpitsoita ja viipaloitua mozzarellaa.
4. Kypsennä laatikko 200-asteisen uunin alatasolla noin 20–30 minuuttia. Jos ruoka kuivuu paiston aikana liikaa, lisää hieman vettä vuoan pohjalle