Reseptit

Nokkoskeitto

Annos 4:lle

2 dl ryöpättyjä nokkosia
1 iso sipuli
2 rkl rypsiöljyä
4 rkl vehnäjauhoja
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 prk (400 g) kookosmaitoa
2 rkl limetin mehua
suolaa

Hienonna nokkoset ja sipuli.

Kuullota sipuli öljyssä kattilan pohjalla. Lisää nokkoset ja vehnäjauhot.Sekoita jauhopaakut pois ja hauduta muutama minuutti.

Lisää vesi, liemikuutio sekä kookosmaito ja limetin mehu. Hauduta puolisen tuntia.

Maista ja lisää suolaa maun mukaan.

Christina Aaltio 22.06.2010 Päivitetty 23.06.2010

Kiinnostiko juttu?