Kuivatut omenat

Olen saanut niin valtavasti omppuja (ystävät) että kuivailen niitä tuollaisella kotitarvekuivurilla.
Noi ämpärillinen menee kerrallaan mutta kuivaus kestää kuitenkin 4-5 tuntia omenalaadusta riippuen.
Ihania niistä tulee saa taas pitkälle talveen syödä kotimaista omenaa.
Kuivaan omput kuorineen, mikä tässä parasta niin se että lapset ja lapsenlapsetkin tykkäävät napostella niitä.
Terveellistä vaihtelua kaikenmaailman rasvaisten ja suolaisten sipsien sijaan.

Kokemuksesta tiedän että kannattaa tuo omenien kuivaaminen ja säilyvät vaikka vuosia, jos ei tule syödyksi. Kaikilla vain ei kärsivällisyys riitä on se sen verran aikaa vievää puuhaa . Ja kun ei mitään sähkoöaitetta saa jättää valvomatta käyntiin on se myös sitovaa kotona oloa. Nauttikaamme kuitenkin kaikki kotimaisesta sadosta ja jakakaamme sitä myös osattomille iloisella mielellä.

Meillä on "iso kuivuri" leivinuunin päällä. Aina paistamisen jälkeen uuninpäällys täyteen ja kolme päivän päästä on valmista.
Ei kulu edes sähköä, kun puilla leivinuuni lämmitetään.
Terveisin Aluisa

Eipähän ole tullut mieleenikään laittaa leivinuunin päälle kuivumaan,tätä täytyykin kokeille kun lämmitän uunin huomena.Kiitos Aulisa vinkistäsi.

Hei PINITu,
Kyllä meillä ainakin on hyvin onnistunut, tarpeen mukaan lämmitetään lisää, jos siltä tuntuu. Meillä on Tulikiven leivinuuni-takka-yhdistelmä. Aina ei lämmiettän uunia vaan ainostaan takkaa. Nytkin on uunilla satsi menossa ja hyvältä vaikuttaa, huomenna taas uusi erä.
Terveisin Aluisa

Hei PINUTu, jäi äsken sanomatta, että olisi kiva kuulla, miten teillä tuo systeemi onnistui. Kiitos vastauksestasi jo etukäteen!
Terveisin Aluisa

Mielenkiintoista tuo omenien kuivaaminen.Onko se kone joku sähköllä käyvä härveli? Mielenkiintoinen oli myös tuo leivinuuni-kuivaaminen.Tuolla systeemillähän sitä voisi kuivata myös muita esim.porkkanaa?Onko se kone iso?

Tässähän tämä omenakuivurini , tosin se "sydän" eli kansiosa tästä puuttuu siinä on sähköllä toimiva moottori.
Tässä on näitä kerroksia 6 kpl ja ihania näistä tulee.
Kokeilin myös leivinuunin päällä kuivausta ja hyviä tuli kuivuivat jo 1-2 päivässä.
Leivinuunin jälkilämmössäkin kuivasin eli en ole juuri muuta tehnytkään kun viipaloinut omenia ja siivonnut muikkuja sillä niitäkin on nyt tullu.
Kohta pitäisi lähteä verkoille ihan pikkuisen pelottaa sillä iltasella oli melkoinen tuuli.
Laitan tuosta kuivurista ihan koko kuvan jakkas ehätän.

No niin tässä tämä " Härvilä" nyt kokonaisuudessaan on satsi omenaviipaleita sisuksissaan kolme isoa pellillistä on uunipankolla kuivumassa.
Kuivaamattomia omppuja vielä reilu ämpärillinen.
Muikut on nyt savustettu ja jaeltu ystäville tietysti muutama jäi itsellekkin.
Ihanaa kun voi ilahduttaa kalasta tykkääviä ystäviään siitä saa itselle niin hyvän mielen.

PiNiTu kirjoitti

Olen saanut niin valtavasti omppuja (ystävät) että kuivailen niitä tuollaisella kotitarvekuivurilla.
Noi ämpärillinen menee kerrallaan mutta kuivaus kestää kuitenkin 4-5 tuntia omenalaadusta riippuen.
Ihania niistä tulee saa taas pitkälle talveen syödä kotimaista omenaa.
Kuivaan omput kuorineen, mikä tässä parasta niin se että lapset ja lapsenlapsetkin tykkäävät napostella niitä.
Terveellistä vaihtelua kaikenmaailman rasvaisten ja suolaisten sipsien sijaan.

Hei Pinitu, onko kokemusta ulkomaisten (kaupasta ostettujen) omenoiden kuivaamsesta?

Lapsuuden kodissani kuivattiin myös mustikoita uunin päällä.
Kuivatuista mustikoista tehtiin talvella soppaa ja niitä muistaakseni käytettiin myös vatsalääkkeenä.

Hyvämieli kirjoittaa kuivatuista mustikoista. Niitä kuivattiin myös minun lapsuuden kodissa ja käytettiin vatsalääkkeenä.
Kuivatulla on erilainen vaikutus kuin tuoreella. Pitääkin kirjastossa tarkistaa miten se on. Ne maistuvat hyviltä. Muistan hyvin kun niitä "hiirustelin" paperipussista suuhuni, ja sain toruja "lääke" mustikoiden pihistelystä. Kaikki te joilla on nuo kuivurit, kokeilkaa rohkeasti myös banaania, kaikkia kotimaisia marjoja (omatekoisen myslin joukkoon), vihanneksia ja kasviksia jne. Silloin voi hyödyntää sesonkeja,tarjouksia, hyvää satokautta jne. Keittoja tehdessä kannattaa ensin liottaa niitä, jonkin aikaa. Hyviä ja terveellisiä napostelu kokemuksia kaikille.